Celebra con nosotrosNochevieja 2024
Disfruta de una cena tan especial acompañado de tus seres queridos y sin preocupaciones. Celebra con nuestro cotillón y actuaciones musicales. Consulta nuestra oferta de última hora llamando al (+34) 950 61 70 78.
MENÚ GALA NOCHEVIEJA 2024
COCKTAIL DE BIENVENIDA
COCKTAIL DE MARISCO CON ALIÑO DE AGUACATE Y PISTACHO
QUICHE DE SALMÓN Y TOMATES CHERRYS
BOMBÓN DE FOIE, QUESO Y CONCASSÉ DE TOMATE
SURTIDO DE IBERICOS
ENTRANTES
CROQUETAS DE GAMBAS AL AJILLO Y MAHONESA DE KIMCHEE
CONSOMÉ DE JAMÓN CON HUEVO A BAJA TEMPERATURA
Y CRUDITÉ DE VERDURITAS
PRIMER PLATO
LUBINA AL HORNO, CON CREMOSO DE AJO COLORAO,
REDUCCION DE CALDO QUEMADO CON VERDURAS TORNEADAS Y TOMATE ASADO
SORBETE DE FRUTOS ROJOS Y LIMA
SEGUNDO PLATO
CARRILLADA DE CERDO CON PURÉ DE PATATA
Y PIQUILLO CARAMELIZADO
POSTRE
BIZCOCHO BORRACHO CARAMELIZADO DE NARANJA
CON HELADO DE CHOCOLATE BLANCO
BODEGA
D.O. RIBERA DEL DUERO ALBRICIAS TINTO
D.O RIBERA DEL DUERO ALBRICIAS RUEDA BLANCO
RECENA
CHOCOLATE CON CHURROS
COCKTAIL DE MARISCO CON ALIÑO DE AGUACATE Y PISTACHO
QUICHE DE SALMÓN Y TOMATES CHERRYS
BOMBÓN DE FOIE, QUESO Y CONCASSÉ DE TOMATE
SURTIDO DE IBERICOS
ENTRANTES
CROQUETAS DE GAMBAS AL AJILLO Y MAHONESA DE KIMCHEE
CONSOMÉ DE JAMÓN CON HUEVO A BAJA TEMPERATURA
Y CRUDITÉ DE VERDURITAS
PRIMER PLATO
LUBINA AL HORNO, CON CREMOSO DE AJO COLORAO,
REDUCCION DE CALDO QUEMADO CON VERDURAS TORNEADAS Y TOMATE ASADO
SORBETE DE FRUTOS ROJOS Y LIMA
SEGUNDO PLATO
CARRILLADA DE CERDO CON PURÉ DE PATATA
Y PIQUILLO CARAMELIZADO
POSTRE
BIZCOCHO BORRACHO CARAMELIZADO DE NARANJA
CON HELADO DE CHOCOLATE BLANCO
BODEGA
D.O. RIBERA DEL DUERO ALBRICIAS TINTO
D.O RIBERA DEL DUERO ALBRICIAS RUEDA BLANCO
RECENA
CHOCOLATE CON CHURROS